Cours de cuisine
du lundi au vendredi toute la saison !

Cours de cuisine gastronomique : une formule qui plaît ! 
L'intérêt suscité par les cours de cuisine motive le chef Grégory Baruthio à élargir ses sessions. Désormais, il vous ouvre les portes de sa cuisine du lundi au vendredi, toute la saison d'automne-hiver ! La gastronomie est toujours au rendez-vous, avec dégustation sur place et découverte de vins assortis.
A partir de 4 participants. Réservez votre date ou inscrivez-vous dans un groupe !
Jour 1 : Cours de 15 à 19h. Dégustation à 20h. 
Initiation et création de verrines et amuse-bouche réalisés avec des produits frais en un tour de main, comme un chef.
Cuisson de foie gras et composition innovante selon le goût de chacun.
Travail d'un poisson frais entier, étape par étape, ou comment découper et cuisiner chaque partie du poisson : filets, sauces, beignets. 
Pour devenir un incollable du chocolat, recettes uniques de gâteaux, truffes, mousse, glace et moelleux.
Jour 2 : Atelier pains et viennoiseries de 10 à 12 h pour les résidents à l'hôtel. 
Formule cours, dîner gastronomique et vins : 105,- €
Formule cours, dîner gastronomique et vins, nuitée en chambre double, petit-déjeuner et atelier boulangerie : 175,- €